Philippe Berte-Langereau
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Résumé :
Le Morvan ne manque pas de cours d'eau et les hommes ont su en tirer parti en y construisant bon nombre de moulins. La force hydraulique fut utilisée dans des domaines variés : moulins à huile, pressoirs à pommes et poires, moulins à céréales, scieries, moulins à tan, foulons, forges et papeteries... Beaucoup existent toujours aujourd'hui, même s'ils ont quasiment tous cessé leur activité. Quant aux moulins à vent, plus rares dans cette région non venteuse, il n'en ... >Voir plus
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