Johnny Appleseed

'ouvrage retrace le parcours de vie avec ces particularités d'un pays en construction. le fanatisme religieux répandu partout qui prend des formes très diverses et des plus surprenantes. La foi est un pillier important quand la pauvreté règne. Mais ce qui détonne est ce choix dans les plantations diffusées dans ses pérégrinations. Les pommes ont de nombreuses vertus et fonctions. "Les pommes modernes sont apparues en Asie, dans les forêts des montagnes de l'actuel Kazakhstan, où les arbres nombreux tendaient vers le soleil leurs branches chargées de fruits. Les caravanes de marchands en recueillaient les pépins que les oiseaux mangeaient et disséminaient. Il y a près de quatre mille ans, les chinois réussirent à obtenir des fruits plus savoureux en greffant des branches sur le tronc d'arbres plus anciens. La lady apple que l'on trouve sur nos marchés ressemble fortement à ce fruits d'autrefois." (pp. 36-37). le fruit se retrouve dans des mythes comme la pomme manger par Eve ou la pomme de la déesse Eris qui sema le trouble donnant naissance à la guerre de Troie. Les hommes ont toujours eu une imagination fertile. "Les romains reprenant les techniques grecques, en produisaient plus de vingt variétés. Au mois de novembre la déesse Pomone organisait un festin de pommes. Dans l'Antiquité, la cueillette des pommes était un rituel païen... Les pommes se répandirent en Europe à la faveur des migrations et de l'accroissement de la population, parfois disparaissant par manque de soins, lors des guerres de religion notamment, puis réapparaissant quand les Européens découvrirent les couches les plus aptes à croître et prospérer. Dans le Massachussetts, Johnny put lui-même constater l'échec des tentatives de cultiver des variétés britanniques, qui ne supportaient pas la rigueur des hivers de la Nouvelle-Angleterre." (pp. 38-39). le clochard n'aimait pas l'idée de blesser un arbre pour le greffer. Pour lui seul dieu pouvait faire cette amélioration. Il vivait simplement. Parfois, il s'installait dans des zones afin de faire de la culture à destination de ceux qui le suivront. Les auteurs de l'époque laissent de nombreux témoignages de ses actions, de sa vie simple, de l'harmonie avec la nature par rapport à ces croyances.
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