Tim Ecott/5
1 notes
Résumé :
La culture de la liane de vanille, ou vanillier, est longtemps restée un mystère, un secret des anciens Aztèques, jusqu'à ce qu'un jeune esclave noir âgé de douze ans, en 1841, en comprenne le subtile mécanisme. Les apothicaires, les aristocrates, les gourmets et les parfumeurs se sont alors pris de fascination pour cette orchidée ' car c'en est une, la seule donnant aux hommes un fruit valorisable.
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Un reportage au long cours qui vous emmène au travers des siècles du Mexique à La Réunion et de Tahiti à Madagascar, qui se dévore comme un roman d'aventures, mais avec la rigueur et la richesse d'une enquête historique et scientifique. Sans doute l'ouvrage de référence sur la vanille le plus complet, et de surcroît très agréable à lire. L'auteur britannique Tim Ecott y démontre toute l'ampleur de ses talents journalistiques de grand reporter à la BBC.
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