Stéphane Gabrielly/5
1 notes
Résumé :
Un livre indispensable pour s'initier à la cuisine à la vapeur douce et pour se perfectionner
UNE CUISSON SANTÉ QUI...
- préserve la plupart des nutriments et des vitamines
- élimine les pesticides de surface et autres toxiques
UNE CUISINE GOURMANDE QUI...
- respecte la qualité des produits
- conserve les textures
- accentue les couleurs
- développ... >Voir plus
UNE CUISSON SANTÉ QUI...
- préserve la plupart des nutriments et des vitamines
- élimine les pesticides de surface et autres toxiques
UNE CUISINE GOURMANDE QUI...
- respecte la qualité des produits
- conserve les textures
- accentue les couleurs
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critiques presse (1)
Ce livre nous en donne un excellent aperçu avec 200 recettes faciles à faire comprenant dhaal de lentilles corail, courgettes farcies, brochettes de truite ou terrine de poulet à l’estragon.
Lire la critique sur le site : LeJournaldeQuebec
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Qui est l'auteur de la célèbre scène où le personnage principal est assailli de souvenirs après avoir mangé une madeleine ?
Emile Zola
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Balzac
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Thèmes :
gastronomie
, littérature
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