Mireille GayetValérie GaudantNathalie Gaudant/5
4 notes
Résumé :
"Pomodoro"
"Pomme d'or"
"Pomme des Maures"
Que de chemins parcourus par la tomate depuis sa naissance en Amérique du Sud, probablement au Pérou, et notre table !
Rouge, orange, jaune et même blanche, lisse ou côtelée, ronde ou allongée, les incas avaient déjà sélectionné de nombreuses variétés.
De la grosse tomate coeur-de-boeuf à la tomate cerise, en passant par l'olivette et bien d'autres, nous avons maintenant l'embarras... >Voir plus
"Pomme d'or"
"Pomme des Maures"
Que de chemins parcourus par la tomate depuis sa naissance en Amérique du Sud, probablement au Pérou, et notre table !
Rouge, orange, jaune et même blanche, lisse ou côtelée, ronde ou allongée, les incas avaient déjà sélectionné de nombreuses variétés.
De la grosse tomate coeur-de-boeuf à la tomate cerise, en passant par l'olivette et bien d'autres, nous avons maintenant l'embarras... >Voir plus
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Citations et extraits (1)
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Elle fut rapportée en Europe, au XVIeme siècle, par les conquérants espagnols pour être cultivée dans les jardins de monastères comme curiosité venue du Nouveau Monde.
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