Ce livre raconte l'histoire d'un vieil homme surnommé Old Man Hung. Celui-ci tient une échoppe ambulante de pho, sorte de soupe typiquement vietnamienne. Son histoire est entremêlée avec celle de Tu, un jeune guide touristique de la ville de Hanoi, ainsi que celle de Maggie Ly, une jeune femme d'origine vietnamienne qui a grandie aux États-Unis.
Maggie revient au pays après la mort de sa mère pour en apprendre plus sur ces racines. Elle recherche désespérément de l'information à propos de son père, un artiste qui a connu la répression politique du gouvernement vietnamien envers les artistes. C'est ainsi qu'elle fera la connaissance de Hung et de Tu qui l'aideront à suivre les traces de son père. Elle apprend que celui-ci faisait partie d'un mouvement nommé The Beauty of Humanity Movement dans lequel des artistes nationaux publiaient des oeuvres pour donner leurs véritables opinions sur la situation au Vietnam malgré la censure.
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