Le tour du monde en 80 recettes

Une bonne idée sur le papier, mélanger le tour du monde en quatre-vingt jours et la cuisine. Beaucoup de recettes de beaucoup de régions différentes. de très belles photos de David Loftus. Mais rien de très original et même en temps de non confinement, beaucoup de difficultés pour se procurer les ingrédients nécessaires. Exemple : le welsh rabbit est un plat délicieux et facile à réaliser, mais et c'est un gros mais, trouver du cheddar de qualité est une gageure dans la presque totalité du territoire. Et la pâte molle et sans goût que l'on aperçoit dans les supermarchés est tout à fait impropre à la consommation pour les gourmets.