La cuisine végétarienne et ayurvédique de l'Inde

La cuisine traditionnelle de l'Inde prend ses racines dans l'ancienne science védique, l'ayurvéda ou " science de la vie ", connaissance très subtile des plantes et des herbes qui gardent à l'être humain un juste équilibre. Pour l'Inde traditionnelle, la nourriture que nous absorbons a une répercussion sur notre physique, notre comportement , notre attitude intérieure, nos pensées, émotions et sentiments ; d'où l'importance de consommer une nourriture pure, harmonie... >Voir plus