Marie-Sophie L./5
2 notes
Résumé :
Une invitation joyeuse et gourmande à repenser sa nourriture pour en renouveler les plaisirs.
Parce que tout est possible, ou presque, en cuisine crue les lasagnes, les risottos, la soupe à l oignon, les fromages, le pain, les tuiles croustillantes, le carawmel, la tarte au citron... , ce livre est une véritable invitation à découvrir et à maîtriser les principes de la raw food.
Les préparations simples (un robot et un blender suffisent) permet... >Voir plus
Parce que tout est possible, ou presque, en cuisine crue les lasagnes, les risottos, la soupe à l oignon, les fromages, le pain, les tuiles croustillantes, le carawmel, la tarte au citron... , ce livre est une véritable invitation à découvrir et à maîtriser les principes de la raw food.
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Critiques, Analyses et Avis (1)
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L'instant cru est un livre très intéressant pour débuter en cuisine crue, avoir des idées, trouver des techniques pour mettre en oeuvre cette nouvelle manière de cuisiner qui laisse une large part au vivant et à tous ses bienfaits.
Le livre est très bien illustré, les recettes bien réalisées et faciles à reproduire. Un petit bémol tout de même, elles sont parfois longues à mettre en oeuvre. le livre est un peu classieux. A lire tout de même pour bénéficier des bonnes idées de l'autrice.
Le livre est très bien illustré, les recettes bien réalisées et faciles à reproduire. Un petit bémol tout de même, elles sont parfois longues à mettre en oeuvre. le livre est un peu classieux. A lire tout de même pour bénéficier des bonnes idées de l'autrice.
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