Emile PeynaudJacques Blouin/5
1 notes
Résumé :
« Mieux connaître pour mieux apprécier », telle est la clé de voûte du Goût du vin.
Cet ouvrage a été écrit en pensant à tous ceux qui s’intéressent au vin de qualité et qui s’interrogent sur les mystères de son goût et sur la signification de l’acte de boire. Ce livre bénéficie de tout le poids des connaissances œnologiques mais aussi de l’apport de l’expérience des hommes du vin.
La première édition, en 1980, fut un événement. Trente années plus tard... >Voir plus
Cet ouvrage a été écrit en pensant à tous ceux qui s’intéressent au vin de qualité et qui s’interrogent sur les mystères de son goût et sur la signification de l’acte de boire. Ce livre bénéficie de tout le poids des connaissances œnologiques mais aussi de l’apport de l’expérience des hommes du vin.
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Emile Peynaud : Le vin et les jours
Olivier BARROT, depuis une salle de musée de peinture, présente le livre d'Emile PEYNAUD "Le vin et les jours", chez PAYOT, qui est un livre sur l'amour du vin. Ses propos sont illustrés par des BT de tableaux sur le thème du vin.
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