Florian PinelJean-Emmanuel Simoulin dit "Valnoir"
Note moyenne : /5 (sur 0 notes)
EAN : 9782882507976
Noir sur blanc (20/10/2022)
Noir sur blanc (20/10/2022)
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Résumé :
L’Archipel du Goulache est à fois un livre de recettes et un livre de voyage à travers l’ancien bloc de l’Est. Des neiges de l’Arctique aux confins de l’Asie centrale, en passant par les républiques d’Abkhazie ou de Transnistrie, Florian Pinel puise ses idées gourmandes dans les décombres fumants des utopies socialistes. Goulache transcarpatien, grouse à la moscovite, beshbarmak kazakh, pelmenis sibériens : classiques revisités et innovations audacieuses traversent ... >Voir plus
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