La pluriactivité dans l'agriculture des montagnes françaises. Un territoire, des hommes, une pratique

EAN : 9782845161924
515 pages
Pu Clermont (01/09/2002)

Note moyenne : /5 (sur 0 notes)

Résumé :

Pratique traditionnelle et indissociable de la montagne, la pluriactivité est devenue incontournable car de plus en plus d’agriculteurs sont obligés d’exercer deux métiers pour pouvoir se maintenir. Géographe de terrain, l’auteur en démontre l’ampleur, sous-estimée par les statistiques (près de la moitié des exploitations de montagne est concernée) et la grande variété des formes adoptées. Cette diversité est révélée par de minutieuses enquêtes dans nos montagnes, a... >Voir plus

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