Sitopia

Carolyn Steel
Bruno Lhoste (Autre)Marianne Bouvier (Traducteur)

EAN : 9782374252889
410 pages
Rue de l'échiquier (16/09/2021)

Note moyenne : /5 (sur 0 notes)

Résumé :

De nos ancêtres chasseurs-cueilleurs aux appétits gargantuesques des métropoles modernes, de nos choix alimentaires individuels aux monopoles de l'industrie agroalimentaire, la nourriture a conditionné nos corps et nos foyers, nos villes et nos paysages, notre vie politique, notre économie, nos valeurs et nos manières de penser. Mais face aux dérèglements climatiques, aux destructions écologiques, à l'explosion de l'obésité et des famines, la nourriture menace notre... >Voir plus

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Retrouvez l'intervention de Carolyn Steel lors de la 83e édition des UP Conferences, en partenariat avec les éditions Rue de l'Echiquier, avec Carolyn Steel, Antoinette Guhl, et animée par Olivier Razemon, à l'Hôtel de Ville.

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