Guide Gallimard

Pour les Kiwis qui vivent dans les autres provinces de la Nouvelle-Zélande et, plus particulièrement, ceux de Wellington, la capitale, Auckland n'est qu'un écran de fumée (Big Smoke). Ils reprochent aux habitants de ce lieu de perdition de ne jurer que par les trois b : bord de mer, bateaux et barbecue.

Oman et les Emirats unis (EAU), 2 destinations situées aus sud-est de la péninsule Arabique, et parmi les plus passionnantes du Moyen-Orient, vous permettent d'embrasser d'un seul regard le passé de l'Arabie, pétri de traditions fortes, et son avenir, illustré par un urbanisme d'un dynamisme exceptionnel. La région propose en effet un kaléidoscope d'images contrastées, où gratte-ciel futuristes et gigantesques centres commerciaux côtoient d'austères forts en briques et de vénérables boutres de bois.

Au cours des siècles, les Thaïs avaient migré du Yunnan vers l'Indonésie en suivant le cours des rivières. Là, ils se séparèrent en trois branches : les Shans s'installèrent en Haute Birmanie, un autre groupe occupa le Laos, enfin, la majeure partie, les petits thaïs s'établit autour de Chiang MaÏ.

Le 10 mars 1952, le coup d'Etat de Batista mit fin à la constitution. En 1956, les groupes nord-américains possédaient 90% des télécommunications et de l'électricité, 50% des chemins de fer et 40% de l'industrie sucrière. Les banques américaines contrôlaient les secteurs des mines, du tabac, du commerce extérieur et du tourisme.

D.H. Lawrence a dit de la Toscane que c'était l'endroit "où les hommes avaient atteint leur sommet le plus intense, à la fin de l'ancien monde et au commencement du nouveau".

Les anciens appelaient Asie Mineure cette péninsule, délimitée par la mer Noire au nord, la mer Egée à l'ouest, la Méditerranée au sud, et qui surgit des profondeurs de l'Asie pour se jeter dans la Méditerranée orientale. Depuis la nuit des temps, cette de chaînes montagneuses, de hauts plateaux et de fertiles vallées fluviales constitue la ligne de démarcation entre l'Orient et l'Occident.

L'histoire de ce pays est la rencontre fructueuse d'un continent et de l'océan. De cette union naîtront de grands explorateurs dont les figures de proue sont Vasco de Gama ou Henri le navigateur. Les découvertes furent d'ordre spirituel autant que géographique; la conquête de terres nouvelles engendrera une culture particulière, une vision du monde perpétuellement remise en question par l'approche de territoires inconnus.

Produits typiques

Le "Millas"
Ce mets de pauvre, à base de farine de maïs ou de sarrasin, était cuit dans un grand chaudron, servi avec une sardine, une oeuf ou une sauce au lard, à l'oignon et à l'ail haché, et pouvait remplacer le pain. On le déguste encore sous forme de galette souple, sucré ou avec de la confiture.

Bienvenue dans le quartier qui n'a jamais pensé droit. Même les rues échappent à la pensée perpendiculaire ! Avec ses vieilles maisons hautes, Greenwich, c'est Manhattan à échelle humaine. Ici se trouve le cœur battant de la contre-culture new-yorkaise : jazz, folk, rock, poésie, littérature ou droit des minorités. De William Burroughs à Bob Dylan en passant par Miles Davis ou Bette Midler... tout et tous ont commencé ici.

Chasse à l'épervier

El-Haouaria est le haut lieu de la chasse à l'épervier. Tous les printemps, quarante mille rapaces de vingt-quatre espèces différentes, des milliers de cigognes et des dizaines de milliers d'oiseaux plus petits (cailles, perdrix) font halte à la pointe du cap, avant de s'élancer vers la Sicile.

La fonction désigne le lieu

Sous les Hafsides, les commerces sont répartis selon les degrés de nuisance qu'ils occasionnent: on trouve autour de la Grande Mosquée les métiers "propres", les vendeurs de bougies, d'encens, d'étoffes, les bijoutiers, les librairies, les relieurs: les activités sonores ou malodorantes (forgerons, potiers, teinturiers) sont reléguées à la périphérie de la médina, tandis que les commerces alimentaires (souk au poisson, souk des bouchers ou souk des légumes) sont exilés hors de la ville.

Mariage d'affaire ou assurance divorce ?

Seules les femmes mariées portaient des bijoux, qu'elles recevaient à l'occasion de leur mariage. Ils étaient offerts par les parents et par le fiancé qui, pour rendre le mariage licite, donnait le mahr, dot (somme d'argent ou objet de prix). C'est au poids surtout que l'on estime la valeur du bijou tunisien: celui-ci est ainsi considéré comme une masse monétaire déguisée, une thésaurisation.

La "Qibla"
C'est la direction vers laquelle les musulmans tournent le visage pour prier. Dans la mosquée, elle est indiquée par une niche, ou mihrab. Au début de la prédication islamique, fidèles et lieux de prière étaient orientés vers Al-Qod, la Ville sainte de Jérusalem. Par la suite, sur un ordre divin, le Prophète changea l'orientation en direction de la Mecque, où se trouve la vénérable Kaaba, ou maison de Dieu.

Des conditions fiscales avantageuses incitent les industriels étrangers à s'y installer, à condition de réexporter toute leur production. Elles ont déjà attiré plus de 500 entreprises.

Les hôtes de John Muir
Pour Ralph Waldo Emerson et Theodore Roosevelt, la rencontre avec Yosemite marquera le début d'une grand histoire d'amour.

Il n'existe pas un seul Sud, mais une multitude de paysages contrastés: campagnes de la Basilicante, où la terre brûlée se pare des frondaisons argentées des oliviers, côte amalfitaine, où les villages s'accrochent aux parois calcaires, littoral abrupt de la Calabre, baigné par la mer Tyrrhénienne, falaise blanches du Gargano, dans les Pouilles, criblées de grottes surplombant l'Adriatique.