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Note moyenne 3.4 /5 (sur 30 notes)

Nationalité : Canada
Né(e) : 1983
Biographie :

Québécoise, Ilona Chovancova est créatrice, auteur et photographe culinaire,

Elle a déjà publié chez Marabout de nombreux ouvrages.

La Vache qui rit - Les 30 recettes culte (Marabout) est récompensé par 2011 Gourmand Awards - Meilleur Livre d'Entreprise.

Elle vit et travaille en France depuis 2005.

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Citations et extraits (9) Ajouter une citation
paraty62   20 octobre 2013
Mars de Ilona Chovancova
SHORTBREAD

15 min de préparation - 30 min de cuisson.



Pour 16 shortbread : 200 g de beurre demi-sel mou, 250 g de farine , 100 g de sucre en poudre , 3 barres de MARS coupées en petits morceaux.



1-Préchauffer le four à 160°c.Dans un saladier, travailler avec les doigts le beurre, la farine et le sucre afin d'obtenir une pâte homogène. Incorporer les morceaux de MARS. Réserver 15 minutes au réfrigérateur.

2- Tapisser un moule rectangulaire de papier sulfurisé puis ajouter la pâte par petites quantités en la pressant dans le fond du moule. Lisser la surface avec le dos d'une cuillère trempée dans l'eau.

3- Enfourner et laisser cuire pendant 30 minutes. A la sortie du four, découper des carrés ou des rectangles.



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brigittelascombe   23 avril 2012
La Vache qui rit - les 30 recettes culte de Ilona Chovancova
Icône des parents et des enfants, la Vache qui rit fait le bonheur des enfants, des parents et des grands-parents depuis 90 ans.
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paraty62   20 octobre 2013
Mars de Ilona Chovancova
MILK-SHAKE GLACE

5 min de préparation.



Pour 4 personnes : 1 l de lait demi-écrémé, 4 barres de MARS glacées, 1 barre de MARS.



1- Dans le bol d'un mixeur, verser le lait, ajouter les barres glacées de MARS puis mixer jusqu'à ce que le lait mousse.

2- Parsemer d'une barre de MARS coupée en morceaux. Servir immédiatement.
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paraty62   20 octobre 2013
Mars de Ilona Chovancova
TARTINES BRIOCHEES

10 min de préparation- 12 à 15 min de cuisson

Pour 4 personnes

8 tranches de brioche ou de pain de mie,3 barres de MARS,300 g de fraises fraîches, 1 banane, 4 cuillerées à soupe de cassonade.

1-Préchauffer le four à 180°c.

2-Toaster les tranches de brioche.

3- Hacher finement les barres de MARS, puis en parsemer les tranches de brioche.

4- Equetter les fraises et les couper en deux. Couper la banane en rondelles.

5- Répartir les fraises et les rondelles de banane sur les tranches de brioche puis saupoudrer de cassonade. Enfourner les tartines pendant 12 à 15 minutes. Servir tiède.
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paraty62   20 octobre 2013
Mars de Ilona Chovancova
Sucettes moelleuses

pour 7 sucettes environs

1 barre de Mars coupée en morceaux,1 cuillerée à soupe de crème liquide,100 g de gâteaux (pain d'épices, gâteau au chocolat, gâteau au yaourt,brioche...)

Dans une casserole,mettre les morceaux de MARS avec la crème liquide et faire fondre à feu doux . Emietter le gâteau puis ajouter le MARS fondu. Bien mélanger puis former des boules. Les déposer sur du papier sulfurisé et les laisser prendre 10 minutes au congélateur. Piquer les boules avec un pic en bois. Il est possible de les enrober de chocolat fondu et les décorer avec du sucre ou billes colorées.
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brigittelascombe   29 avril 2012
Lait concentré sucré - Les 30 recettes culte de Ilona Chovancova
La saveur inoubliable du lait concentré sucré Nestlé.. c'est un peu toute notre enfance!
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Clemenec   26 août 2014
Harrys, les 30 recettes culte de Ilona Chovancova
Avec HARRYS, invitez le moelleux dans votre cuisine !
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brigittelascombe   29 avril 2012
Michoko, les 30 recettes culte de Ilona Chovancova
Michokonoir: une recette unique né du mariage surprenant entre un caramel tendre et un chocolat noir intense à 64/ de cacao.
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Bill   12 septembre 2017
Petits gâteaux de Ilona Chovancova
Meringues inratables :)



Pour une dizaine de meringues, il faut :

1 blanc d'oeuf

30 g de sucre en poudre

30 g de sucre glace

1 sachet de sucre vanillé ou 1/2 cuillère à café d'extrait de vanille liquide

une pincée de sel





Préchauffer le four à 140°

Battre le blanc d'oeuf en neige ferme avec la pincée de sel

Ajouter les sucres et la vanille tout en continuant à battre

Former de petits tas sur la plaque du four couverte de papier sulfurisé

Enfourner pour 40 à 45 minutes.

Laisser refroidir dans le four.



Et voilà !
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