Valérie Duclos

Encore quelques jours et nous entrerons dans 2021, pour un changement d’année tant attendu. Doublement attendu même, pour qui aime la littérature, les classiques, les écrivains normands en général et rouennais en particulier ; bref, pour ceux qui aiment Gustave Flaubert, dont 2021 sera l’année du bicentenaire de la naissance et donnera lieu à de nombreux temps forts.



Et le premier coup de canon de ces célébrations est tiré par Valérie Duclos dès cette fin d’année, sortant opportunément un beau livre qui nous convie À la table de Flaubert. Quiconque a un peu lu les œuvres de l’ermite de Croisset sait combien elles renferment d’allusions régulières aux plaisirs de la table, passion partagée avec l’amie George Sand comme l’auteure le rappelle en fin de livre.



Ainsi, extrayant de Madame Bovary, de Salammbô, de L’Éducation sentimentale, de La Tentation de Saint-Antoine, d’Un cœur simple ou de Bouvard et Pécuchet les passages les plus gourmands, Valérie Duclos les a confiés à plusieurs grands chefs et artisans culinaires rouennais pour leur en laisser la libre interprétation contemporaine et gastronomique.



L’ensemble forme un livre truffé de recettes gourmandes, d’extraits et de citations judicieuses et nostalgiques - te donnant immédiatement envie de te replonger dans tes Flaubert depuis trop longtemps délaissés – avec une mention particulière pour les magnifiques photographies de Guillaume Czerw, aussi à l’aise dans la photo culinaire (et c’est loin d’être le plus simple…), que dans les clichés champêtres ou les reconstitutions d’ambiances campagnardes du XIXe. Une réussite que tout Flaubertien aurait grand tort de laisser passer !

Livre de 41 recettes, sur les différentes façons de cuisiner les pommes de terre.

Avec en plus des idées déco, des variantes de produits, les trucs de chefs.

Les photos sont très belles et attractives.

J'ai aimé.

Bon, un livre pris au hasard dans ma médiathèque préférée, mis en avant comme un coup de cœur. Il se lit facilement, rapidement. Les déboires de cette dame avec ses trajets de train font sourire (un peu). Mais ils sont un prétexte pour raconter sa vie qui n'est pas des plus passionnante. Donc, un petit livre sans trop d’intérêt qui fait passer le temps, pourquoi pas lors d'un trajet en train...

Une grosse quarantaine de recettes tournant autour du potiron... illustrées par de belles photos qui donnent le plus souvent envie.



Quelques classiques, comme le risotto (une valeur sûre), ou des choses plus surprenantes, bien expliquées comme une panna cotta ou des lasagnes de potimarron... ou un cheesecake au butternut et noisettes.



Sympathique, mais on a un peu l'impression de tourner en rond.



Un petit plus: les idées déco qui émaillent certaines recettes, des trucs de cuisinier et des variantes originales.

Un petit livre de recettes bien sympathique autour des céréales. Les recettes sont toutes plus appêtissantes les unes que les autres, des petits légumes farcis aux céréales, en passant par le chili con carne au méli mélo gourmand.



J'ai déjà réalisé quelques recettes dont celle-ci clic, et toutes m'ont bien plue.



Simples et réalisées avec des ingrédients du placard, ces petites recettes sont très bonnes.



Merci à Babelio qui par l'intermédiaire de l'opération masse critique m'a permis de recevoir ce livre ainsi qu'aux éditions First.

Livre - guide pratique utile aux étudiant.e.s, aux jeunes qui s'installent à Paris plus largement et dans une certaine mesure à toutes les personnes précaires qui sont à Paris intra-muros (cf. logement, études, santé et bien-être, vie pratique, etc.).

génial, lu très rapidement, chapitres courts et bien écrit que j'ai lu dans mes trajets bus bi-quotidiens. Tellement vrai : tant les situations vécues dans les trannsports en commun qu'à la maison avec des ado.

Je recommande vivement

De nombreuses recettes rapides et faciles à réaliser.

Vous trouvez des entrées, des plats et des desserts !!

Sans être une grande cuisinière (loin de là!) j'attendais beaucoup mieux de ce livre, qui nous promet un programme fort alléchant de par son titre et sa quatrième de couverture et qui se révèle n'être que les mille et une façons d'accommoder les mélanges de céréales d'une célèbre marque de l'agro-alimentaire. On y trouve toutefois de bonnes idées et l'objet en lui-même est plutôt joli, mais ce côté super-promotionnel m'a très franchement horripilée!
Lien : http://lameralire.blogspot.c..

Pour nous cela a débuté sur un air de tajine ....un sucré-salé divin !

bonne dégustation ;-) !!



http://melimelopetitsbonheurs.over-blog.com/article-prenez-en-de-la-graine-pour-nous-un-air-de-tajine-53133889.html
Lien : http://melimelopetitsbonheur..