Michel DovazGeorges LepréMathilde HulotValérie de Lescure/5
4 notes
Résumé :
Le saviez-vous ? Le cabernet sauvignon est le cépage dominant le Médoc, en particulier celui des crus classés. L'achat en vrac signifie acheter un vin non "logé en bouteilles". Le disque est la surface plane du vin. Le mildiou est une redoutable maladie de la vigne causée par un champignon féru de grappes. Et saviez-vous que le classement des vins rouges du Médoc (du premier au cinquième cru) a été établi lors de l'Exposition universelle de 1855, en fonction de... >Voir plus
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Critiques, Analyses et Avis (1)
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Ce Petit Larousse des vins est selon moi une belle réussite, et présente de manière complète mais concise et agréable l'ensemble des informations essentielles lorsqu'on veut s'initier à l'oenologie.
Les spécialistes s'orienteront ensuite vers des ouvrages moins généraux, mais je garde un très bon souvenir de ce livre, qui m'a été précieux "à mes débuts".
Les spécialistes s'orienteront ensuite vers des ouvrages moins généraux, mais je garde un très bon souvenir de ce livre, qui m'a été précieux "à mes débuts".
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