Foufelle, voyette, fricadelle, chirloute, wassingue… Qu’ont-ils en commun ces mots étranges ? Ils sont connus des gens du Nord et font partie intégrante de leur identité. Dans ce territoire traversé par les invasions, certains de ces mots viennent du chti, d’autres du flamand ou du néerlandais, du wallon, de l’ancien français, voire du bas latin.
Tous ne sont pas connus de l’ensemble des habitants. Certains appartiennent au littoral, d’autres au sud du dépar...
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