Les pâtes

Traditionnellement associés à la cuisine méditerranéenne et à l'Italie, les plats à base de pâtes, qu'elles soient sèches, fraîches, spéciales ou diététiques, ont toujours autant de succès. Avec des légumes verts, des viandes, des poissons, des fruits de mer, des œufs ou du fromage, les pâtes sont un véritable délice. Cet ouvrage vous apprendra à réussir les vraies recettes traditionnelles (spaghetti à la napolitaine, à la carbonara, à la provençale...) et d'autres ... >Voir plus