La Novice et le Sommelier

Qu'est-ce qu'un millésime ? Le champagne est-il sablé ou sabré ? Que devient le phylloxéra ? Quand le vin est-il bouchonné ? Comment lire une étiquette ? Qu'est-ce qu'une belle robe ? Comment déboucher un flacon ? Quel verre choisir ? Quels sont les nouveaux pays à découvrir... Carine Anselme, la novice, pose à Eric Boschman, le Sommelier, les questions que tout amateur de vin se pose un jour ou l'autre. Des plus simples aux plus complexes. Excellente initiation qui... >Voir plus