Eviers dénichés, éviers déviés

"Le village de Saint-Privat, situé au pied du Larzac méridional, est entièrement construit en grès, sur un rocher de grès. Ce matériau a non seulement servi à la construction des maisons, mais à la fabrication de meules à aiguiser, de bassins de fontaine, et d'éviers."

On les dit déviés, parce qu'aujourd'hui il est courant que, après l'apparition de l'eau courante dans les années 50, beaucoup ont dévié leur usage premier, à leur façon, dans un but purement décoratif y plaçant ici une collection d'objets, là des bouquets de fleurs...leur donnant une valeur décorative donc, mais surtout sentimentale.