Au lendemain de la seconde guerre mondiale et jusqu’à aujourd’hui, l’agriculture française a vécu de profondes mutations. Ce qui s’est passé en Aveyron est considéré comme exemplaire dans les régions les plus difficiles du pays en termes de maintien des actifs, de création des structures, d’adaptation des productions et d’engagement citoyen sur les territoires.
Une lignée d’hommes et de femmes, souvent devenus responsables professionnels au niveau n...
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