Corse

L'art de cuisiner est en Corse un art maternel ; une main qui toujours équilibre avec sagesse le bouillonnement d'une alchimie d'intuition, de patience et de précision. L'image d'une silhouette légèrement en retrait dans l'intimité du foyer mais qui tient pourtant la place essentielle dans l'infini des âges comme on porte l'enseignement d'un savoir anonyme et généreux de saveurs et de goût obéissant ainsi à des lois transmises souvent confidentiellement. L'image inf... >Voir plus