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Citations sur Les Tartes et Salades de Sophie (3)

Servez aussitôt.
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Cette tarte se déguste tiède ou chaude.
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La pâte feuilletée, miracle de l'alchimie pâtissière, reste un véritable défi, même pour un pâtissier expérimenté. Pour résumer, la recette est difficile et longue pour les non-initiés.
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