Pâtisserie ! : L'ultime référence

Ma bible en matière de pâtisserie !

Le top du top de la pâtisserie. Non seulement les différentes pâtisserie sont diverses (crèmes, entremets, gâteaux classiques, mignardises, macarons ...) mais les ingrédients sont juste et les pas à pas fort bien réalisés. Réussir une magnifique pâtisserie devient un jeu d'enfant. A avoir, la bible de la pâtisserie

Indispensable !!!
J'ai offert cet ouvrage à mon ami qui adore cuisiner et il n'a pas été déçu. 4 pages par recette en moyenne avec des photos de chaque étape. Les recettes sont ordonnées par type : macarons, crèmes, etc. Il y a des recettes très techniques comme des recettes très très simples. Pour ma part j'ai testé 2 recettes et c'était un pur délice. Cela change des recettes prises sur M******N ;)
Ce livre de Christophe Felder porte bien son nom d'"ultime référence" :)