Clandestine, cake club

Mélangez un lieu de rencontre dévoilé à la dernière minute, un thème à suivre, ajoutez une pincée d'inconnus passionnés de pâtisserie et vous obtenez un « clandestine cake club ».
L'élément du secret donne évidemment plus de piment à la chose et ces clubs se sont multipliés à travers l'Angleterre et au-delà d'une manière exponentielle. La règle absolue est des gâteaux et rien que des gâteaux. Exit cupcakes, biscuits et autres brownies en portions individuelles. Ce que l'on vise, c'est le partage et ça marche. Tous les regards convergent vers un superbe pistachio and lime cake. Frisson de la première tranche et les conversations commencent, naturellement. On fait connaissance, on partage impressions, recettes, gâteaux et un bon moment. Si vous y êtes conviés, inutile d'arriver avec une pièce montée pour épater la galerie. La compétition n'est pas de mise. Ce sont donc des gâteaux accessibles à tous que nous présente ce délicieux ouvrage qui reprend les recettes préférées des membres des différents clubs avec quelques trucs pour récupérer les catastrophes des débutants. Il semble que l'un des thèmes proposés ait été « a novel idea » : le gâteau que vous inspire un livre ou un poème que vous avez apprécié alors à vos fourneaux !