La mer est aussi pleine de mystères...
Comme le beau et profond labyrinthe des vins de bourgogne.
La mer est belle...
Mais ceux qui sont attirés par cette beauté...
Tentent de s'y fondre au péril de leur vie.
C'est aux portes de la mort qu'on voit la vérité.
Mais génie et folie sont souvent les deux faces d'une même médaille.
- Ce n'est pas évident de comprendre Vosne-Romanée !
Génie et foie sont souvent les deux faces d'une même médaille. Comme c'était le cas... chez ton père, Yutaka Kanzaki, et comme ça l'est aussi chez Issei Tomine. En toi-même se cache peut-être une folie... dont tu ne soupçonnes pas encore l'existence. (p.65)