L'anglais du tourisme, de l'hôtellerie et de la restauration

- Conçu pour l'apprentissage autonome, il peut également être utilisé dans le cadre d'un enseignement de groupe (secondaire et post-baccalauréat, formation continue).
- Il répond également aux besoins concrets et ponctuels des professionnels, pour communiquer ou approfondir un sujet déterminé.
- Chacun des 20 dossiers comprend :
A. un dialogue ;
B. des documents, une série de phrases types et une liste récapiutulative du vocabulaire ;
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