Un goût d'Italie

Pour les immigrés italiens, la cuisine joue un rôle très important: maintenir les saveurs traditionnelles leur permet de se sentir proches de leur pays d’origine et de garder un lien avec lui. Ainsi, à travers la cuisine, l’auteur de ce livre a voulu parler de l’Italie, de la famille, des traditions, de l’immigration et du processus d’intégration dans le pays d’accueil. Pendant quatre mois, Valérie Losa a entretenu des contacts réguliers avec plusieurs familles. Ell... >Voir plus