Maigret et l'indicateur

On lui avait parlé de la voix aussi bien comme d'une voix d'homme que d'une voix de femme. Pour Maigret, c'était plutôt la voix d'un gamin qui mue et un mot qui ne voulait rien dire lui venait à l'esprit : une voix de casse-noisette. (p.62)

Maigret avait son coin, près de la fenêtre, d'où il apercevait la Seine et les bateaux qui passaient.

- Qu'est-ce qu'il y a à déjeuner?
- De l'andouillette... Mais si vous préférez un steak...
- Andouillette, trancha Maigret.
- Moi aussi, fit Janvier e écho.