Terres éditions/5
1 notes
Résumé :
Retrouvez, chaque jour de l'année, une recette authentique au goût de nostalgie. Cette éphéméride se fait le parfait compagnon des gourmands souhaitant ressusciter les bons petits plats d'antan.
Redécouvrez les tours de main de nos grands--ères à travers la simplicité, l'authenticité et l'originalité d'une cuisine de terroir et laissez-vous étonner par ces saveurs oubliées.
(Quatrième de couverture de l'édition "terres éditions) de 2014)
Redécouvrez les tours de main de nos grands--ères à travers la simplicité, l'authenticité et l'originalité d'une cuisine de terroir et laissez-vous étonner par ces saveurs oubliées.
(Quatrième de couverture de l'édition "terres éditions) de 2014)
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Critiques, Analyses et Avis (1)
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Il est toujours bon (et agréable) de se replonger dans la cuisine de nos grands mères...
Pour ce qui me concerne, ma grand-mère maternelle et sa soeur étaient des cordons bleus appréciées dans le Val de Saire en Cotentin, par leur activité de cuisinières de banquets de communion, mariage etc. accompagnées de ma mère qui leur servait de commis ; elle qui m'a tout appris en matière de cuisine régionale normande, et au delà...
Un gros recueil sous forme d'éphéméride : 1 recette par jour ; 365 recettes ; 365 occasions de faire plaisir ! Car pour moi, la cuisine c'est d'abord le partage. Et la satisfaction de se faire, et de faire plaisir...
Pour ce qui me concerne, ma grand-mère maternelle et sa soeur étaient des cordons bleus appréciées dans le Val de Saire en Cotentin, par leur activité de cuisinières de banquets de communion, mariage etc. accompagnées de ma mère qui leur servait de commis ; elle qui m'a tout appris en matière de cuisine régionale normande, et au delà...
Un gros recueil sous forme d'éphéméride : 1 recette par jour ; 365 recettes ; 365 occasions de faire plaisir ! Car pour moi, la cuisine c'est d'abord le partage. Et la satisfaction de se faire, et de faire plaisir...
Citations et extraits (1)
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Langue de veau sauce ravigote.
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