Ryoko Sekiguchi

Ryoko Sekiguchi 961 heures à Beyrouth (et 321 plats qui les accompagnent)

Ryoko Sekiguchi 961 heures à Beyrouth (et quelques plats)

Ryoko Sekiguchi - Margarita aux abris - 361 heures à Beyrouth (et 321 plats qui les accompagnent) : où Ryoko Sekiguchi lit le 116è plat de son nouveau livre "361 heures à Beyrouth (et 321 plats qui les accompagnent)", à l'occasion de sa parution aux éditions P.O.L, à Paris le 18 mars 2021
"Je suis restée à Beyrouth presque un mois et demi, du 7 avril au 15 mai 2018, 961 heures au total. Je voulais réaliser le portrait de la ville à travers la cuisine : les gestes de ceux qui la font, les histoires racontées par les
Beyrouthins… La cuisine est le seul outil que je possède pour me rapprocher d'une ville. Tant qu'il y aura desgens pour la préparer, dans leur pays ou en terre d'exil, pour prendre des forces. Pour une table idéale."
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Ryoko Sekiguchi - Margarita aux abris - 361 heures à Beyrouth

Ryôko Sekiguchi vous présente son ouvrage "Sentir : lire le vin avec Hervé Deschamps, chef de caves de la Maison Perrier-Jouët, en dialogue avec le chef Pierre Gagnaire et la complicité du botanisteMarc Jeanson". Parution le 11 janvier 2021 aux éditions Jean Boîte éditions.

Retrouvez le livre : https://www.mollat.com/livres/2494905/ryoko-sekiguchi-sentir-lire-le-vin-avec-herve-deschamps-chef-de-caves-de-la-maison-perrier-jouet-en-dialogue-avec-le-chef-pierre-gagnaire-et-la-complicite-du-botaniste-marc-jeanson

Note de musique : YouTube Audio Library

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? le Club des Gourmets et autres cuisines japonaises de Ryoko Sekiguchi , La Cocotte aux éditions POL
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