Les recettes sont tout à fait réalisable chez soi. J'aime ce format carré, le livre n'est pas trop grand, et les très belles photos sont suffisamment explicites. On va de la simple crème caramel à des pâtisseries plus élaborées mais l'ensemble reste à la portée de tout pâtissier gourmand.
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Magnifique livre de pâtisserie, autant le contenant que le contenu ! Les recettes sont destinées aux pros ou aux passionnés de cuisine possédant déjà un bon coup de fouet ainsi qu'un bon matériel et certains ingrédients que l'on ne trouve pas forcément dans tous les placards...
Mais ce livre reste une vraie pépite !
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Magie de l'univers et magie des goûts. Chaque chapitre, croyez-nous, vous ouvrira les portes d'un monde entier de gourmandise que vous ne pourrez pas refermer. Viennoiseries, biscuits secs ou figures libres, vous succomberez !
Nouvel horaire pour l'émission "Le coup de coeur des libraires" sur les Ondes de Sud Radio. Valérie Expert et Gérard Collard vous donne rendez-vous chaque dimanche à 13h30 pour vous faire découvrir leurs passions du moment !
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Retrouvez leurs dernières sélections de livres ici !
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le tour du monde en 80 saveurs de Pierre Bignami et William Navarrete aux éditions Collas
https://www.lagriffenoire.com/le-tour-du-monde-en-80-saveurs.html
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Bretagne: Food trip iodé en 100 recettes de Catherine Roig et Emanuela Cino aux éditions Hachette Pratique
https://www.lagriffenoire.com/bretagne-food-trip-iode-en-100-recettes.html
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Les reines de France - le siècle des Valois de Simone Bertière aux éditions Perrin
https://www.lagriffenoire.com/les-reines-de-france-tome-1-le-siecle-des-valois.html
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Henri IV et la Providence de Simone Bertière aux éditions Livre de Poche
https://www.lagriffenoire.com/henri-iv-et-la-providence.html
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La Terre entre nos mains de Thomas Pesquet aux éditions Flammarion
https://www.lagriffenoire.com/la-terre-entre-nos-mains.html
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Femmes Océanes - Ces héroïnes qui nous embarquent en mer de Maud Fontenoy aux éditions du Cherche Midi
https://www.lagriffenoire.com/femmes-oceanes-ces-heroines-qui-nous-embarquent-en-mer.html
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La Terre, c'est… De Collectif, Jack Koch aux éditions Fleuve
https://www.lagriffenoire.com/la-terre-c-est.html
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Pas bon du tout de Philippe Conticini et Chiara Conticini aux éditions Flammarion
https://www.lagriffenoire.com/pas-bon-du-tout-mes-recettes-salees-et-sucrees.html
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Il en reste ! - Les astuces d'un chef étoilé pour cuisiner ses restes de Anthony Denon et Annabelle Schachmes aux éditions Solar
https://www.lagriffenoire.com/il-en-reste.html
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Loulou & Yves de Christopher Petkanas aux éditions Seguier
https://www.lagriffenoire.com/loulou-yves-l-histoire-inedite-de-loulou-de-la-falaise-et-de-la-maison-saint-laurent.html
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Les cartes murales de Vidal-Lablache de Jacques Scheibling et Caroline Leclerc aux éditions Armand Colin
https://www.lagriffenoire.com/les-cartes-murales-de-vidal-lablache.html
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Sempé à New York de Sempé aux éditions Denoël
https://www.lagriffenoire.com/sempe-a-new-york.html
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Garder le cap de Sempé
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