Morgane Peyrot
Lise Herzog (Autre)/5 2 notes
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Résumé :
Le guide de poche idéal pour toutes vos excursions !
Description, localisation, période de cueillette, propriétés nutritives et culinaires, grâce à ces 70 fiches d’identification, les arbres comestibles n’auront plus de secrets pour vous !
Chaque fiche est illustrée avec un dessin de l’arbre, de ses parties comestibles et toxiques, pour le reconnaître en un clin d’oeil.
Description, localisation, période de cueillette, propriétés nutritives et culinaires, grâce à ces 70 fiches d’identification, les arbres comestibles n’auront plus de secrets pour vous !
Chaque fiche est illustrée avec un dessin de l’arbre, de ses parties comestibles et toxiques, pour le reconnaître en un clin d’oeil.
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Citations et extraits (1)
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Cette nourriture « sauvage » est un concentré de minéraux, vitamines et antioxydants indispensables au maintien de nos organismes et qui font de plus en plus défaut dans notre alimentation « moderne », les sols des cultures étant désormais trop pauvres (et pollués...). Que de bonnes raisons pour vouloir (ré)intégrer les arbres et autres plantes sauvages à nos menus.
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Un peintre- Un tableau
Ce tableau représente le plus jeune fils du peintre, Claude, au domaine des "Collettes" à Cagnes sur mer. Il avait acheté ce domaine pour sauver les oliviers: "Ce sont les arbres les plus beaux du monde, d'une majesté rare, alliée à une légèreté aérienne". Ce peintre avait trois fils: l'ainé fut comédien, le deuxième réalisateur et Claude est devenu céramiste. Il a changé plusieurs fois de style. "Le déjeuner des canotiers" est l'une de ses toiles les plus célèbres. Il s'agit de:
Claude Monet
Alfred Sisley
Edouard Manet
Gustave Caillebotte
Auguste Renoir
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