Pino AgostiniAlvise Zorzi/5
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Critiques, Analyses et Avis (1)
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110 recettes brillamment illustrées et un texte d'Alvise Zorzi d'une trentaine de pages racontant Venise à travers sa cuisine .L'eau à la bouche , les reflets de la Sérénissime dans les yeux.
Citations et extraits (1)
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Ce livre ,en conclusion, se veut une contribution concrète à la survivance de la civilisation vénitienne , bouleversée par tant d’événements négatifs vécus par Venise depuis 1797, terme de son millénaire d'indépendance, mais pas encore complètement disparue et qui mérite , pour ce qu'il en reste , de ne jamais disparaître.
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