Les carnets de Jennifer G.

Ce joli petit livre est composé de souvenirs et recettes d'un manoir gallois. C'est en tout cas ainsi que l'autrice nous le présente. le format et le papier utilisé lui confèrent un aspect précieux très agréable. Chacune des dix-huit recette est accompagné d'un court récit la mettant dans son contexte. On y trouve du sucré et du salé, de la viande et du poisson, mais également du sucré comme la marmelade d'oranges au whisky. Il faudra parfois tester plusieurs fois les recettes car des indications précieuses sont souvent manquantes comme la température du four. L'idée est plus à l'évasion dans un voyage culinaire par l'esprit que par les papilles. Les plus téméraires feront leurs essais ! La lecture préalable de chaque récit nous replonge dans un passé lointain qui ravira les amateurs de vieilles demeures d'Outre-Manche.
Je vous souhaite ainsi un bon voyage en bonne compagnie. Bon appétit !