Emmanuel Auger
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Résumé :
Héros de livre pour enfants, muse pour les poètes et les paroliers, le petit pois est un légume à part depuis son arrivée en grande pompe dans nos assiettes.
Les dix recettes
- Gelée de petits pois sur sablé pour l’apéritif
- Tartine de tomates cerises et petits pois crus
- Parmentier de langoustines
- Velouté de petits pois, grosse raviole de moules
- Pigeon en cocotte, petits pois au jus de viande>Voir plus
Les dix recettes
- Gelée de petits pois sur sablé pour l’apéritif
- Tartine de tomates cerises et petits pois crus
- Parmentier de langoustines
- Velouté de petits pois, grosse raviole de moules
- Pigeon en cocotte, petits pois au jus de viande
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