Henry Chevallier
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Résumé :
Si les Français sont les plus gros consommateurs d'escargots, la France est aussi le pays où l'élevage de ces animaux est le plus avancé.
Avec la nouvelle technique de production extensive développée ici, l'élevage des escargots ou héliciculture devient un secteur d'activité parfaitement maîtrisé et rentable.
Dans cette deuxième édition entièrement mise à jour de l'ouvrage Production et préparation du Petit-Gris, l'auteur Henry Chevallier expose les di... >Voir plus
Avec la nouvelle technique de production extensive développée ici, l'élevage des escargots ou héliciculture devient un secteur d'activité parfaitement maîtrisé et rentable.
Dans cette deuxième édition entièrement mise à jour de l'ouvrage Production et préparation du Petit-Gris, l'auteur Henry Chevallier expose les di... >Voir plus
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