Remarquable est le premier mot et qualificatif qui me vient à l'esprit si je dois définir ce beau département qu'est l'Aveyron. Rural, authentique, aux somptueux paysages qui peuvent être austères en hiver, ce département est fort en caractères tout comme son ambassadeur le plus célèbre, un fromage dénommé Roquefort ...
Ce superbe livre permet ainsi de découvrir l'Aveyron sous toutes ses facettes (par la diversité de ses paysages, sa culture, son patrimoine dont les nombreux sites Templiers ou encore sa gastronomie) au travers de photos superbes et d'explications. Une bonne entrée en matière pour se décider à l'arpenter ou le visiter en vrai.
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Daniel Crozes. A Naucelles, on raconte.