L'anti-régime - Maigrir pour de bon

Avant de lire l'ouvrage de Michel Desmurget, qui est, il faut le rappeler, docteur en neurosciences et directeur de recherche à l'INSERM, j'avais écouté l'une de ses interventions sur les régimes. Lui-même souffrait d'obésité (plus de 130 kilos) et en a testé de nombreuses sans succès. Autant dire qu'il n'était pas tendre avec les « gourous des régimes miracles ». Et son livre confirme et dénonce les supercheries des régimes médiatiques, dont le plus célèbre; le régime Dukan. Cette méthode d'amaigrissement et bien d'autres sont dangereuses pour la santé; « Celles-ci paraissent d'ailleurs d'autant plus légitimes que des régimes comme Dukan ou Atkins préconisent sur de longues périodes, une consommation illimitée d'aliments dont il est aujourd'hui établi qu'ils sont puissamment nocifs à la santé lorsqu'ils sont ingérés en trop grande quantité. »
L'auteur ne se contente pas de détruire les arguments de ces gourous à l'aide d'études scientifiques. Il démontre, à l'appui d'analyses, de calculs et d'illustrations, qu'il y a une méthode rationnelle et équilibrée de l'amaigrissement, encore faut-il être patient et vouloir changer son environnement alimentaire. Pour lui, « les mécanismes organiques de contrôle du poids sont aveugles aux faibles variations de la balance énergétique. Si vous mangez légèrement moins et/ou augmentez modérément votre niveau d'activité physique, le corps ne réagira pas. Vous perdrez alors du poids durablement sans vous mettre en danger ni soumettre votre volonté à un effort frénétique intenable à long terme. »
Mais pour ce faire, il est nécessaire de faire attention à son assiette, et pas simplement son contenu, mais aussi à l'assiette elle-même. En effet, pour ce neuroscientifique, le diamètre de nos assiettes aurait augmenté au fur et à mesure des années. Il n'est donc pas étonnant que l'obésité ait suivi la même évolution. Il s'agit là d'une hypothèse et non d'une affirmation. Il faudrait, selon Desmurget, diminuer la taille de nos assiettes pour diminuer la quantité d'aliments.
Il a donc suivi cette pratique et toutes celles qu'il a analysé dans son ouvrage. Pour lui, ce n'est que par la connaissance scientifique qu'il a pu revenir à un poids normal et non grâce aux illusions des méthodes miracles. Après avoir avalé ce livre de 600 pages, il ne reste plus qu'à se mettre au travail et recherche le déclic qui nous fera changer, car avant de leurrer son cerveau, il faut prendre conscience de son état de santé et du déséquilibre alimentaire.

Livre en deux parties qui débute sur une critique acerbe (mais juste !) des régimes à la mode (Dukan, Cohen et cie). Preuves scientifiques à l'appuie (Michel Desmurget à lu et décortiqué, pour nous, les études parues sur le sujets) il descend tout bonnement les régimes inutiles, farfelus ou dangereux, dans un style plutôt drôle et plaisant à lire.
Il faut dire que ce chercheur, spécialisé en neurosciences cognitives, a lui même testé ces régimes, en vain, avant de maigrir durablement grâce à une méthode qu'il expose dans la seconde partie du livre.
Méthode qui consiste à maigrir lentement, sans jamais alerter les signaux de faim (et donc berner notre cerveau, en quelque sorte !)
C'est donc un livre plein de conseils de bon sens et une lecture très utile à qui veut maigrir durablement et en sécurité.

Comme toujours avec Michel Desmurget, "L'anti-régime" est un livre extrêmement documenté. Ici pas de théorie fumeuse, pas de recette miracle, mais des études, des études, des études... Uniquement des faits, des preuves, afin d'amener à une réflexion sur l'obésité et le surpoids ainsi qu'a leurs prises en charge.
Ce livre est accessible aux particuliers et professionnels, parfois un peu complexe (je n'ai pas bien compris comment il fabriquait les graphiques dans le chapitre "Suivre l'amaigrissement" à partir de la p 215).
Intéressant.

Quand j'ai eu ce livre entre les mains, je me suis demandé s'il ne s'agissait pas d'un énième livre bourré de fausses promesses sur la perte de poids. Pour le coup, l'auteur, docteur en neurosciences et chargé de recherche au CNRS pour le centre de neuroscience cognitive de Lyon, m'a vivement intéressée par ses propos scientifiques sur à la fois le fonctionnement du corps humain et l'alimentation puis en décrivant la corrélation entre nutrition et organisme. Tel une mécanique bien rodée, notre corps doit se doter d'énergie pour vivre mais il a toujours le dernier mot, donc lire ce livre m'a donné beaucoup d'éclairages et de conseils. Enfin, un livre honnête et encourageant pour celles et ceux qui veulent perdre du poids mais toujours en respectant son fonctionnement corporel et psychologique.

Le bouquin du jour : L' anti-régime, de Michel Desmurget.

Une approche scientifique vraiment très intéressante qui démontre en première partie en quoi les régimes sont d'une part inefficaces à moyen terme et dangereux pour la santé, et en deuxième partie pourquoi et comment il faut accepter de perdre du poids doucement sur plusieurs années pour avoir une chance de réussir.
On en reparle dans 4 ou 5 ans 😃

Le quatrième de couverture :

" Un jour j'en ai eu assez des régimes fantaisistes. J'en ai eu assez de perdre chaque fois 10 kilos pour en reprendre 12. J'en ai eu assez de traumatiser inutilement mon organisme. Alors, j'ai décidé d'oublier les méthodes de bazar pour me plonger dans la littérature scientifique. Au-delà des 50 kilos qu'il m'a permis de perdre pour retrouver un poids sain, ce voyage m'a enseigné comment avoir un rapport sain à la nourriture. "

Un livre rigoureux, libérateur et révolutionnaire et qui vous permettra, vous aussi, de maigrir pour de bon.

Michel DESMURGET est docteur en neurosciences et directeur de recherche à l'INSERM.