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EAN : 9782848991115
158 pages
Leduc (11/09/2006)
4.67/5   3 notes
Résumé :
Après le succès du Régime Okinawa (Leduc.s Editions), découvrez les 100 réflexes pour appliquer facilement, au quotidien, les grands principes d'hygiène de vie des habitants d'Okinawa. 
Mettez toutes les chances de votre côté pour rester mince (aucun obèse à Okinawa !), réconcilier enfin corps et esprit, vivre longtemps et en bonne santé (80 % de cancers et de maladies cardiaques de moins que chez nous !).
À Okinawa, il y a un temps pour tout : de la "... >Voir plus
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Critiques, Analyses et Avis (1) Ajouter une critique
Petit livre léger (taille et nombre de pages) mais solide et très sérieux quant à son contenu.

En 100 articles, toutes les informations appuyées et pratiques sur l'alimentation et le mode de vie du sud du Japon nous sont données afin d'appréhender intelligemment leur éblouissante et insolente santé légendaire.

Evidemment, les choses sont en train de tourner pour eux, comme pour le reste du Japon. Mais comprendre pourquoi leur longévité et leur joyeux état d'esprit sont si différents de nous est édifiant et peut nous permettre de réagir occidentalement parlant.

Conseils, recettes ultra simples, tableaux, schémas viennent agrémenter ce petit ouvrage lu et relu maintes fois, qui compare pour chaque thématique le mode vie d'Okinawa et le nôtre, notre manière d'appréhender un aliment, de vivre avec les autres, philosophiquement ...

Non dénué d'humour, c'est un petit livre-culte dans lequel je découvre, au fil des ans, de nouvelles vérités à chaque fois que je l'ouvre.
Lien : http://justelire.fr/100-refl..
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Citations et extraits (25) Voir plus Ajouter une citation
Voici, résumées en 14 points, les informations les plus étonnantes livrées par les médecins qui s'en sont chargés jusqu'à présent.

1 - Okinawa détient le record du monde du nombre de centenaires : 33 pour 100 000 habitants, soit près de 3 fois plus qu'en France, pourtant deuxième pays au monde pour l'espérance de vie.
2 - Les habitants d'Okinawa ont l'espérance de vie la plus longue du monde : 82 ans (80 ans pour le Japon et 79 ans pour la France).
3 - Ce n'est pas tout : ces vénérables centenaires ne sont pas seulement les plus nombreux du monde, ce sont aussi les plus âgés (des super-centenaires !) et les mieux portants. On déplore seulement 2,6 ans d'infirmité en fin de vie (7 ans chez nous).

4 - Les taux d'hormones antiâge naturellement sécrétées par le corps (DHEA, œstrogènes ...) restent à un niveau très élevé chez les seniors d'Okinawa, alors qu'ils s'effondrent chez nous, parfois dès l'âge de 40 ans.
5 - Au contraire, les taux d'hormones qui accélèrent le vieillissement et favorisent le surpoids sont faibles.

6 - Les maladies cardiaques frappent environ 80 % de moins que dans les pays occidentaux (et 50 % de moins qu'au Japon).
7 - Les attaques cérébrales sont moins fréquentes que partout ailleurs dans le monde.
8 - La tension artérielle à Okinawa est inférieure à celle que nous observons couramment chez nous.
9 - Le taux de cholestérol y est bas.

10 - Les maladies inflammatoires (polyarthrite rhumatoïde, etc.) sont rares alors qu'elles sont en expansion phénoménale chez nous, où elles altèrent terriblement la qualité de vie.
11 - Les cancers du côlon, du sein, de l'utérus, des ovaires et de la prostate frappent 80 % de moins que dans les pays occidentaux (et 50 % de moins qu'au Japon).

12 - Le squelette des habitants d'Okinawa est très solide, le taux de fractures du fémur est 40 % plus faible que dans les pays occidentaux (et 20 % de moins qu'au Japon). Tout cela alors qu'ils ne consomment pas de produits laitiers.

13 - Le surpoids n'existe pas : les Okinawans sont minces, voire très minces.
14 - Le diabète y est une curiosité

(...) Après recoupements, études, analyses, mesures, statistiques, observations et autres examens physiques, biologiques, psychologiques, les chercheurs ont dévoilé les raisons de cette belle santé florissante.

Elle se résume en 3 mots : hygiène de vie.
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La soupe, on aime ca ! Un Français sur deux en consomme régulièrement,
voire assidûment, soit 2 à 6 fois par semaine.
Ce qui nous donne 15 litres de soupe par an et par personne ...
4 milliards de bols !

Malheureusement, par facilité, on a tendance à acheter "tout prêt".
Ce n'est pas une très bonne idée ...
Moins de vitamines, de fibres, de goût, plus de graisses (et pas forcément des bonnes), de calories, d'additifs selon les produits,
aucune soupe ne vaut la vôtre.
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5 - Maîtriser le temps

(...) X, Y, Zen

- Les journées font 24 heures, ne vous en déplaise.
Vouloir faire entrer au chausse-pied 674 activités dans ce laps de temps est voué à l'échec. Elaguez.

- Ne cherchez pas à remplir vos "temps morts" :
ils sont au contraire pleins de vie. Rêvez un peu.
Et qui sait, une idée géniale se hasardera-t-elle à visiter vos neurones. (...)

- Les enfants ont une perception différente du temps. (...) Ne leur imposez pas votre rythme d'adulte (...) Leur temps leur appartient, ne le leur volez pas sous prétexte que vous "savez ce qui est bon pour eux". En êtes-vous sûr ?

- Ne laissez pas les aiguilles d'une montre décider de votre vie.
Si quelques minutes de retard vous plongent dans une souffrance indicible
et que, au contraire, un peu d'avance fait exploser votre cœur de joie,
votre cas est grave.

- Apprenez à dire non. (...)
Dire non, c'est dégager du temps pour ce qui compte vraiment à vos yeux.
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Nature exubérante, plages extraordinaires, eau de mer cristalline, culture riche et ancestrale, relations humaines fondées sur l'amitié et la solidarité, activité artistique très développée, véritable culte pour le bonheur.
Et alimentation érigée en véritable modèle pour la santé et la ligne.
Les habitants d'Okinawa sont minces, vivent très longtemps - en pleine forme physique et mentale - et respirent le bien-être et le calme.
La vraie vie, pour résumer.
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47 - Chercher l'air

L'air dans tous les sens du terme. Celui qu'on respire, celui qu'on insuffle dans ses relations, chez soi et dans son emploi du temps.
L'air, c'est une pause, un petit "silence", comme en musique, qui permet de mieux apprécier la note d'avant et celle d'après.

L'air, c'est tout sauf du "rien". Matériellement, il est chargé en ions électriques, invisibles, négatifs ou positifs. Les ions négatifs, apaisants, relaxants et vivifiants à la fois, sont majoritaires dans la nature. Au contraire, en ville, dans les lieux clos et, pire encore, climatisés, les ions positifs ont pris le dessus : ils énervent, rendent agressifs, perturbent le sommeil.

Difficile de rivaliser avec l'air pur d'Okinawa, mais on peut déjà fuir les endroits les plus pollués de nos villes. Dès que c'est possible, en route pour un tour dans un parc, une balade en forêt ou sur la plage, une randonnée en montagne. C'est peu et c'est immense.
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Video de Anne Dufour (1) Voir plusAjouter une vidéo
Vidéo de Anne Dufour
Les éditions Leduc présentent leur nouveau format "Leduc en live", une série de rencontres en ligne avec leurs autrices et auteurs !
Nous sommes heureux de vous inviter à découvrir Raphaël Gruman, l'auteur de "Je me soigne avec les mésonutriments".
Les mésonutriments sont les molécules « santé », présentes dans les aliments. Par exemple les oméga 3 (du saumon), la curcumine (du curcuma), les gingérols (du gingembre), etc. Certains sont anti-inflammatoires, d'autres anti douleur, bons pour les yeux, contre le vieillissement de la peau, fluidifiants sanguins, brûle-graisses…
Raphaël Gruman de la Méthode Gruman vous propose de vous familiariser pas à pas avec les mésonutriments, à les repérer et à comprendre leurs bienfaits !
Ce live sera animé par Bien dans ma cuisine by Anne Dufour, journaliste spécialisée en nutrition, est auteure de nombreux best-sellers sur la santé et la forme aux éditions Leduc.s.
En savoir plus : https://bit.ly/Jemesoigneaveclesmésonutriments
+ Lire la suite
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