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EAN : 9782491567088
96 pages
Nez éditions (22/10/2020)
5/5   2 notes
Résumé :
Développée à Grasse avant d’être cultivée en Tunisie, au Maroc et en Égypte, la fleur d’oranger est une matière première délicate, dont les boutons sont récoltés à la main, un à un. Transformée en une huile essentielle appelée « néroli », en absolue ou encore en eau florale, elle a le pouvoir de satisfaire aussi bien les pâtissiers que les parfumeurs. Son parfum, vif, pétillant et vert pour l’essence, plus chaud, miellé et animal pour l’absolue, évoque tour à tour l... >Voir plus
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Critiques, Analyses et Avis (1) Ajouter une critique
Cette collection des Cahiers de naturels est extraordinaire au point que je vais régulièrement sur le site de la boutique qui les vend pour savoir si un nouveau est sorti. J'ai pour le moment, l'iris, la rose, le santal, le narcisse, le jasmin sambac, le vetiver, le patchouli et la fleur d'oranger.
Il s'agit d'une mine d'informations sur la culture de ces plantes à parfum, sur leur origine, où encore sur comment on en récupère l'odeur en préparant des extraits. Moi qui suis une professionnelle dans le milieu de la parfumerie, je peux confirmer que les informations qui s'y trouvent sont d'une grande valeur et qu'elles m'ont grandement inspirée dans l'écriture de mon premier roman (Hanaë Dragonfly).
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