Du semis à la culture, de la récolte à la préparation culinaire jusqu'à la délivrance des saveurs à nos papilles, Les recettes de Jérôme et Lucile est une introduction à une cuisine en autarcie et plus responsable. J'ai adoré l'histoire de la rencontre de ce joli couple, les 22 fiches présentant les légumes avec des conseils pour les cultiver puis les recettes familiales revisitées. Mention spéciale pour le millefeuille de betterave aux noix frais et savoureux, un livre qui ravira les amoureux de la nature puis de la cuisine !
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