Alexiadou Vefa/5
1 notes
Résumé :
La bible de la cuisine grecque authentique, par Vefa Alexiadou, la spécialiste incontestée de la gastronomie grecque. Berceau de la cuisine méditerranéenne, la gastronomie grecque utilise depuis l'Antiquité l'huile d'olive, le pain, le vin, la figue, le raisin et le miel comme base de sa cuisine. L'ouvrage plonge au coeur de cette mémoire du goût et des recettes transmises depuis des millénaires dont Homère vantait déjà la finesse dans L'Iliade et l'Odyssée. 330 rec... >Voir plus
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