Mes grands-parents ont de jolis prénoms : Blanche et Marcel. J'adore aller dormir chez eux ! Si vous saviez comme ils sont chouettes !
Ceux qui écrivent, d’une certaine façon, trouvent que vivre ne suffit pas, qu’il faut plus, qu’il faut mieux, qu’il faut différemment. Et puis, je crois que les mots sont ma façon d’aimer. Les gens, la montagne, les plantes, les torrents, les bêtes. Je les raconte, je les invente. Je les prends dans mes mots, comme d’autres prennent dans leurs bras ceux qu’ils chérissent.
Certes, le métier de cuisinier est passionnant : chaque jour, on mitonne des cailles aux noisettes, du lait de brebis, du coulis de framboises et des agneaux à la broche. Mais le plus dur, quand on est gourmand comme moi, c'est de voir ces petits plats disparaître sans pouvoir y goûter. [...] Pour le cuisinier il ne reste rien, sauf les odeurs.