Ophélie Véron

Glaces et cheesecakes, restaurants, festivals et salons, cuirs véganes? le véganisme est partout ! Mais sait-on vraiment ce qu?il recouvre ? S?agit-il d?un simple effet de mode ou d?un mouvement social et politique plus profond permettant de repenser notre lien à la nature et au vivant ? En quoi le véganisme se distingue-t-il du végétarisme et du végétalisme ?

Avec : Ophélie Véron, géographe et chercheuse en sciences sociales à l'Université de Sheffield.

Retrouvez l'article sur le végétarisme sur notre webmagazine : https://balises.bpi.fr/sociologie/le-vegetarisme-tendance-ou-mode-de-vie

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4 méthodes pour devenir végane .
Ne plus manger de viande ou d'aliment d'origine animale, c'est possible. Et si certains Français hésitent à faire le premier pas, Ophélie Véron explique dans son livre "Planète Végane" (Marabout) plusieurs méthodes pour y parvenir. Elle nous en détaille quelques-unes, comme celle qui marche avec un système de points.