Pierre Dukan

Régime à suivre à vie, qui ne tolère pas d'écart. Miroir aux alouettes.
Lien : http://araucaria20six.fr

Régime efficace à condition de le suivre à vie... très contraignant et frustrant.
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Depuis l'âge de 14 ans j'ai perdu près de 30 kilos,des régimes j'en ai donc essayé mais incontestablement celui-ci est quand même le meilleur.

Très efficace,la "méthode Dukan" est quand même longue et difficile,comme tout régime il faut s'astreindre à la plus grande rigueur mais les résultats sont vite présents.

Depuis quelques temps,le docteur Dukan a sorti tout un tas de produits dérivés de sa méthode donc pour faire le régime à la lettre il faut quand même un sacré budget.

Seul coup de gueule concernant ce livre,tout au long de la lecture c'est "le gros" par-ci,"le gros" par-là.Avant de voir un gros,il y a avant tout un être humain qui feuillette ces pages.

D'ailleurs si il n'y avait pas de "gros",monsieur Dukan n'en serait pas ou il en est aujourd'hui donc il ferait bien d'appliquer à la lettre le proverbe comme quoi il ne faut pas cracher dans la main qui le nourrit.

Ceci dit ,ce livre est très bien.

(Précision : je commente une version antérieure de ce dictionnaire, moins complète et qui n'est plus vendue. L'ouvrage proposé ici est actualisé et plus complet). Je tiens aussi à dire (merci jmlyr) que je rédige une critique de ce dictionnaire seul et n'encourage à aucun régime, à commencer par celui proposé dans d'autres ouvrages par cet auteur. Les conséquences néfastes des privations alimentaires sur des délais brefs sont bien connus et incluent une reprise de poids souvent supérieure à celui ayant été perdu, en plus de poser parfois de sérieux problèmes de santé.

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Il est rare que je commente un livre à partir de mes seuls vécus personnels. Il est rare aussi que je rédige une critique en forme de remerciement, surtout pour un ouvrage lu il y a 15 ans et que je n'ai pour ainsi dire pas ouvert depuis mais… mais j'ai eu de graves soucis de santé et ai été alité l'essentiel du temps durant près de 4 ans (je ne remercie pas un neurochirurgien "maladroit"). Difficile pour moi dans ces circonstances de ne pas prendre quelques centaines de grammes chaque mois. C'est peu mais cela fait au final 25 kilos, ce qui ici est beaucoup et me posait différents problèmes.

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Perdre ce poids en 6 mois, ce que je viens de faire, peut se tenter de différentes façons :

- Il est possible de faire appel à une entreprise préparant tous vos repas. C'est cher, vous ne choisissez plus ce que vous mangez (triste pour qui apprécie la bonne cuisine) et il n'y a aucun apprentissage alimentaire ce qui amène soit à dépendre à vie de cette entreprise soit suscitera de façon quasi certaine une reprise de ce poids excédentaire. Peu tentant.

- Il est possible de se faire aider d'un médecin et c'est sans doute utile pour qui n'y connaît rien et/ou n'a pas envie de prendre la chose en charge mais il est difficile d'espérer là encore une parfaite autonomie.

- Il est possible enfin de gérer la question par soi-même, en se documentant. Et je pense que c'est assez naturel pour « nous autres lecteurs assidus » que de prendre un livre et d'en extraire ce qui nous apporte quelque chose.



Pour maigrir il faut bouger un peu plus (facile dans mon cas vu le point de départ), manger un peu moins (là non plus ce n'est pas très technique) et surtout manger mieux. C'est sur ce dernier point, essentiel, que ce livre s'avère un outil précieux.

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Ce dictionnaire étudie tous les aliments usuels en :

- Indiquant leur composition : calories, répartition en protides, glucides et lipides mais aussi en eau, en fibres, en vitamines principales… C'est très précieux pour prévoir une alimentation réellement équilibrée.

- Il détaille l'intérêt nutritionnel de chaque aliment, ses avantages et son impact diététique.

- Il propose parfois des conseils d'achat, des idées de préparation pour garder les avantages alimentaires, donne des idées d'utilisation, peut aussi présenter le produit si c'est utile, parler du terroir comme des origines, détailler la fabrication comme évoquer la dégustation. Bref c'est une carte d'identité adaptée à chaque aliment.

Il présente aussi, toujours dans ce dictionnaire et donc de façon alphabétique, différentes notions comme le diabète, les protéines, les pesticides, le cas particulier des personnes âgées ou les édulcorants, entre diverses autres notions. L'ensemble de ces dernières fait un tour d'horizon assez complet de ce qui est utile à savoir en diététique et pour prévoir une alimentation saine et équilibrée.

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En lisant cet ouvrage puis, au besoin, en étudiant au cas par cas les aliments les plus consommés il devient facile de comprendre non seulement sa façon de se nourrir (qui a suscité la prise de poids) mais de voir comment ajuster son alimentation pour perdre du poids sans grand effort et en limitant les contraintes au maximum (ce qui est indispensable puisque tout régime amène à une prise de poids, un des rares points sur lesquels il y a maintenant un large consensus). Au-delà cela permet aussi de manger plus équilibré, d'adapter ses repas à son activité du moment comme à ses désirs voire donne envie de cuisiner. En ce sens ce dictionnaire peut aussi servir à qui, sans recherche de perte de poids, désire « juste » manger mieux.

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Pour avoir perdu 25% de ma « masse corporelle » en quelques mois, sans grand effort et à l'aide de ce seul ouvrage, je ne saurais trop le conseiller. Et là comme ailleurs j'encourage à comprendre et à apprendre plutôt qu'à dépendre d'autrui ou de vouloir acheter une solution miracle.

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D'ici peu je commenterai un livre de cuisine car manger mieux ce n'est pas se priver, bien au contraire !

J'ai acheté ce dico format poche sans vraiment savoir qui était le Dr Dukan et sans même m'intéresser particulièrement à la diététique. Je voulais simplement avoir sous la main un petit dictionnaire qui répertorierait la plupart des aliments que j'achète et cuisine afin, tout simplement, de m'informer sur eux. On entend tellement tout et son contraire dans les médias sur notre alimentation. Un jour, tel légume est le remède anti-cancer qui va sauver l'Humanité ; le lendemain, ledit légume provoque en réalité des lésions intestinales irréversibles sauf si, dans le même temps que son ingestion, vous louchez, récitez le credo et sautez à l'élastique ! Bon, ok, je force un peu le trait mais vous m'aurez comprise, j'avais simplement envie de me coucher moins bête.



De ce point de vue, ce dictionnaire de diététique et de nutrition m'a plu pour :

- son format

- son contenu

- son exhaustivité

- sa rédaction

- ses repères quantitatifs

- ses anecdotes



Vous trouverez l'intrus à l'article "régime protéinée" (non, ça n'est pas un aliment!) mais faisant l'impasse sur son application pour vous-même, au-moins aurez-vous compris en quoi il consiste réellement et pourrez-vous prendre part aux virulentes polémiques dont il fait l'objet !

Pas un livre très littéraire cette fois-ci, mais il fait partie des livres les plus vendus et des plus connus de ces dernières années : en effet, presque tout le monde connait la « méthode Dukan », et finalement, peu ne l'ont pas essayé.



Un très grand succès donc, qui mérite qu'on se penche dessus. Pour les habitués des livres de méthode de régime, on reconnaitra toujours le même fonctionnement : profession de foi de l'auteur, qui jure sur tous les saints du monde qu'il est pas loin d'être le meilleur nutritionniste du monde, puis l'histoire du régime, comment par de nombreuses expérimentations et cobayes il est arrivé à cette formule remarquable et révolutionnaire, suivi de la méthode détaillé, avec quelques recettes à la fin.



Je ne m'attarderais pas sur le régime en lui-même, bien qu'assez intéressant, puisqu'il prend en compte les fringales et les envies de sucrés, et propose des palliatifs honnêtes, ainsi que notre motivation. Il comporte aussi une phase de stabilisation, qui permet de ne pas reprendre du poids après le régime, ce qui est assez encourageant.



En fin de compte un livre assez motivant, qui donne envie de se forcer un peu, et de maigrir correctement. Un petit bémol cependant : tout le long du livre, celui-qui-veut-maigrir, c'est à dire le lecteur, est appelé « le gros ». « Le gros fait ça … il a telle habitude … maintenant, le gros va devoir faire ça ... ». Un peu vexant, quand même.
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Si le titre de ce livre est un peu provocateur, vu le nom de son auteur, il est surtout un peu réducteur. Le contenu de l'ouvrage est disons plus complet, plus étayé au niveau argumentaire qu'une simple affirmation (de goût) et c'est tant mieux. On en attend plus évidemment.



Pierre Dukan va argumenter avec des exemples très précis, le plus souvent empruntés au monde animalier (dont nous faisons parti n'en déplaise à certains). J'ai trouvé cela judicieux. Mieux qu'un long discours, des faits, des études, des analyses, cela parle au lecteur curieux.



Ce livre va sans doute rendre un peu de confiance en elles aux rondes, aux filles pulpeuses, avec quelques formes, mais attention, il n'est pas vraiment question de poids ici, mais plutôt de différences entre les deux sexes.

Une mécanique bien huilée qui fonctionne depuis la nuit des temps, mais perturbée aujourd'hui et même depuis quelques temps par l'évolution des mœurs, des codes que l'on veut nous imposer ou nous soumettre comme étant les meilleurs pour nous.



Une lecture que j'ai grandement apprécié car elle n'a fait que confirmé ce que je pensais depuis un bon moment déjà.
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Ben quoi? C'est bien Dukan, non? Je vous assure que ses recettes sont simples, saines et d'un superbe délice.

Même si on ne fait pas de régime particulier, je pense qu'il est utile de connaître ces recettes et surtout de les mettre en pratique.

Très bon livre que tous les hommes et surtout toutes femmes devraient lire pour comprendre la nature humaine

Difficile de dire que je n'ai pas aimé ce livre puisqu'il m'a non seulement donné envie de perdre du poids mais m'a aussi insufflé suffisamment de motivation pour suivre ce régime qui est quand même particulièrement difficile. ô joie, au bout d'à peine 2 mois me voilà soulagée de 7 kg!!...qui ont été progressivement tous repris puique bien trop vite perdus! Je déconseille donc cette méthode, trop dur (au début j'ai quand même faillit tomber dans les pommes plusieurs fois) et avec trop de carences. Mieux vaut faire simplement attention à ce que l'on mange et perdre du poids plus doucement (la preuve 8kg reperdus en 6 mois et qui ne sont pas prêts de se ré-installer!!)

Ce livre du Dr Dukan m'a appris beaucoup de choses. Que ce soit sur l'alimentation ou sur le fait de garder la ligne par une manière de mieux manger ou de mieux se comporter dans la vie de tous les jours. Tout y est. Je recommande ce livre à tout le monde, même si la méthode Dukan a été décriée par ses différents confrères.

Je n'ai pas essayé toutes les recettes mais celle que j'ai testé son bien.

Ça a marché pour moi, j'ai perdu 10 kg en 1 mois. J'aime ce régime parce que je mange à ma faim.

cela fait maintenant environ 15 mois que j'ai commencé la méthode Dukan que je suis à la lettre...

et j'en suis pleinement contente... j'ai perdu beaucoup de kilos, plus que je ne pensais y arriver... et maintenant je suis dans la consolidation, absolument indispensable si on ne veut pas tout reprendre... SI on lit correctement le livre et qu'on suit la méthode, cela marche.... mais c'est forcément contraignant... mais ce n'est rien à côté de la déception de tout reprendre voire plus et de recommencer le cycle infernal des régimes....

je le conseille vivement....

Premier livre bien-être du Dr Pierre Dukan que je lis, j'ai donc choisi de découvrir ce petit livre parlant du son d'avoine. Ingrédients pour lesquels, j'ai lu de nombreux articles sur des magazines, Internet et autres médias prônant ses qualités au sujet de la perte de poids.



En ce qui concerne le Dr Pierre Dukan, j'ai entendu beaucoup de mal et réellement peu de bien dans mon entourage et sur instagram sur sa méthode de perte de poids, je possède le livre et donc je compte le découvrir prochainement, je ne ferais donc pas de commentaires désobligeant ou non sur sa méthode personnelle suivie par bon nombre de personnes. Ce livre annexe à son premier livre bien-être, m'a quant à lui bien plus. Le son d'avoine est un ingrédients dont j’apprécie le gout, pour l'avoir goutter après la lecture de ce petit guide. Bon points de départs, je compte d'ailleurs tester les diverses recettes données à la fin de l'ouvrage prochainement.



Je n'est pas le recul sur cette façon de perdre du poids, est-ce que les deux à trois cuillères par jour en fonction des régimes et des personnes fonctionnent réellement. Ne voulant pas crier au scandale comme beaucoup le font, sans avoir tester par moi même, je compte ajouter une cuillère par jour à mes repas quotidiens et voir au fur et à mesure des semaines le résultat.



Ce guide conviendra aux personnes qui font le régime de ce docteur, livre annexe à l'original.
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