Sophie Lacoste

L'olivier contre l'hypertension. (..) Depuis 1938, les propriétés hypotensives de l'olivier sont scientifiquement prouvées. Et désormais les feuilles d'olivier restent l'un des seuls traitements naturels de l'hypertension.

Migraines et maux de tête (...) Café au citron "(...) Quand vient, fatalement, le mal de tête, je bois une tasse de café noir bien fort dans lequel j'écrase une rondelle de citron. C'est radical"

Dans le cas de l'aloès, la plante ingérée en excès peut avoir des conséquences graves : hypothermie, ralentissement du pouls, avortement

Ombellifère bisannuelle cultivée en annuelle, la carotte est issue d'une espèce sauvage (...). A l'origine, la carotte était blanche. Il s'agissait peut-être du panais.

La plupart des fruits, légumes et céréales ou autres aliments sont capables de guérir d'innombrables maux.

Choisissez une journée sèche et ensoleillée en évitant les atmosphères orageuses. Faites votre récolte de préférence le matin, lorsque la rosée est complètement évaporée, ou à défaut le soir, mais avant que l’humidité soit tombée. Les végétaux ne doivent absolument pas être mouillés, sinon ils risquent de fermenter et de moisir, et de perdre toutes leurs qualités.

Les graines de courges enivrent les canards qui en raffolent.

En quoi notre nourriture est-elle trop riche ?
Surtout il y en a trop. Elle est trop riche en graisses, en protéines, en sucres. Sans parler des additifs alimentaires, des huiles chauffées, du café, du tabac.
D'ailleurs, l'excès de protéines pose rapidement des problèmes : les enfants deviennent hyperactifs pour s'en débarrasser, les adultes voient leurs capillaires s'encrasser, avec des implications négatives prévisibles comme l'hypertension.

Le miel est surtout connu pour ses propriétés antiseptiques et cicatrisantes sur l’épiderme et, depuis des millénaires, il est employé à ce titre pour soigner les blessures et les brûlures. On sait aussi qu’il contient une substance antibiotique, l’inhibine, qui explique certainement son efficacité en cas de problèmes de refroidissements. Le miel, associé au lait ou à une tisane, donne de très bons résultats pour calmer la toux et les maux de gorge, et tout simplement pour trouver le sommeil. Il est aussi conseillé en cas de troubles intestinaux, sans doute parce qu’il s’oppose à la prolifération de germes pathogènes dans la flore intestinale (la salmonelle, par exemple, ne résiste pas longtemps lorsqu’elle est en contact avec le miel).
Pour presque tous les maux courants, il existe des recettes à base de plantes et
de miel. La plupart du temps, on prend ces préparations maison jusqu’à ce que les
troubles disparaissent. Pour les vins médicinaux, sachant que l’abus d’alcool est dangereux, un petit verre à liqueur par jour suffit. Pour les tisanes, on conseille généralement 2 à 3 tasses par jour. Dans tous les cas, n’hésitez pas à remplacer aussi souvent que possible le sucre par le miel : dans les yaourts, sur les compotes, dans le thé et même dans le café ! Pour ce dernier, choisissez un miel peu parfumé comme celui d’acacia, de trèfle ou de tournesol.
Dans les remèdes et recettes proposés dans les pages suivantes, il est précisé quel
miel doit être utilisé, mais c’est à titre indicatif et vous pouvez toujours le remplacer
par celui qui est dans votre placard.

Jeûner, c’est un peu remettre les pendules de l’organisme à l’heure, opérer un grand nettoyage et laisser au corps le temps d’évacuer les vieilles cellules, les graisses, les déchets et les toxines qui l’encombrent. En lui octroyant, de temps à autre, ces moments de répit, vous ne lui faites que du bien.