Raymonde ChapuisIrma Ruche
Silva
(01/01/1980)
/5
1 notes
Résumé :
Ce second volume peut être comparé à une amusante petite invitation organisée par les aliments.
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Critiques, Analyses et Avis (1)
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On retrouve des recettes d'antan qui n'ont pas changé, tel le coq au vin, la salade chasseur ou la soupe à l'oignon gratinée. Ces recettes ont fait le régal des gourmets dans les années 1950, elles ont été remises au goût du jour dans les années 1980 et sont toujours d'actualité aujourd'hui même si on a de moins en moins de temps pour les apprêter.
Citations et extraits (1)
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Toute l'histoire d'une province nous est relatée dans les merveilleux fumets de ce coq au vin de Bourgogne.
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