Fruits de l'automne

La cuisine italienne que connaissent les pays d'Europe est trop souvent réduite aux pizzas, pâtes et aux escalopes milanaises... La véritable gastronomie italienne reste encore à découvrir. Vous en aurez un savoureux aperçu avec ce carnet qui vous promènera à travers les différentes régions d'Italie. Les plats les plus sophistiqués sont préparés dans le nord du pays. Le Piémont est réputé pour la qualité de sa charcuterie, ses fromages crémeux et ses champignons des... >Voir plus